Friday, April 27, 2007

ubuntu升级到7.04了

发布了有几天了,看看反应,没有大毛病,升级......

你又吓了我们一大跳

你怎么回事呀,是不是老扣哧妈妈的胖肚皮,前天妈妈又出了一点血,下午的事。妈妈的心情特别不好,你要乖乖的呀。这两天我的工作特别忙,我的同事Luis叔叔有事去西班牙了,我要一个人作两个人的工作,没有时间照顾妈妈,你要给爸爸帮忙呀,赶紧把激素分泌好,把自己的小环境搞的好好的,不要在让爸爸妈妈担心了。

这个周末我就要和镇上的李医生谈谈你的事了,让她推荐一个好的产科医生,开始进行例行检查,你就要经常去医院了,我们也要看到你了。

你是个男宝宝还是个女宝宝呢?

Tuesday, April 24, 2007

妈妈的文学课

这几天你还算乖,牢牢抓住妈妈胖肚皮了。妈妈被你搞得整天都很疲倦,很想睡觉,和吃不下东西,自从妈妈和爸爸在一起,体重几乎就没有减轻,都是慢慢增加,你来到妈妈肚子里2,3周以后,妈妈就减轻了1-2公斤,你可真厉害,爸爸多年的劝诫也不如你有效。妈妈很疲倦,也吃不下东西,爸爸尽量帮妈妈做家务,但也做不了多少,因为爸爸的工作非常紧张,很多人在等爸爸实验和分析的结果。你在妈妈肚子里,也要给妈妈帮忙,乖乖的。

爸爸最喜欢儿童文学,小时候沉溺在儿童文学中,现在也是如此,于是,早早就和妈妈讲,为了给小宝宝作准备,怀孕期间,妈妈要辅修一个儿童文学硕士,爸爸么,就是指导教师,呵呵。

妈妈首先读了几篇安徒生童话,这是我走遍世界都要携带的书。可是安徒生童话有些古老,故事描写经常有些沉重,也有浓厚的宗教色彩,不适合妈妈的性格。现选一些适合妈妈的书。首先选择的是安房直子的童话,她是个日本女作家。我知道她的时间也不长,但一下子就被她的作品吸引了,神奇的想象描述于淡淡的叙事风格,无法形象描述的风格。希望妈妈也喜欢。

好像国内有中译本,无论如何,在德国是卖不到了,否则是很乐意买一套的,从小世界儿童文学网下载,打印给妈妈看,不知道是谁翻译的,世界儿童文学网站对翻译还是很考究的,希望翻译的还不错。

Friday, April 20, 2007

昨天表现还不错

昨天爸爸去科隆参加同事的博士答辩,答辩的Thomas是爸爸的好朋友,一定要参加的,虽然很想早早回家看看妈妈和你的状况。答辩挺好的,第一次参加德国的博士答辩。然后同事们都去烧烤了,我先回家了,紧赶满赶到家也6点半了,妈妈说是做了些准备,其实已经做好饭了,我稍稍加工一下,就可以吃了。

妈妈一天基本保持不动,半平躺状态,就不再出血丝了,你可要牢牢抓住妈妈的大肚皮,自己掉下去,爸爸妈妈可帮不上忙。

Thursday, April 19, 2007

你可是有点不乖

昨天白天还不错,可是晚上7,8点钟的时候,妈妈又有一丁点出血,仅仅是血丝,还是让爸爸妈妈紧张了。你在妈妈肚子里干什么了?

看了好多书才明白,胎儿在整个妊娠过程中可不仅仅是被动的,在一定程度上,是妊娠过程的主导,分泌各种激素控制妈妈,“破坏”妈妈的子宫,将胎盘“安装”上出,这个过程,可能会有一些出血。然后,胎儿的血液循环完全是靠自己的,而和妈妈的循环系统完全分离,只是和妈妈的循环系统在胎盘出有丰富的血管绞缠,宝宝的血管(其实是胎盘上的)通组织间扩散摄取妈妈的养分,还把废物交给妈妈带出去。在妊娠的各个时期,宝宝与妈妈是相互作用的,宝宝分泌各种激素控制妈妈的身体。

妈妈最近老是一阵阵犯恶心,都是你搞的,我们已经很小心了,都选择新鲜的蔬菜水果,接近保质期的都不吃了,你就不要再警告妈妈了!这两天的晚饭还是爸爸做得,又好吃,又新鲜,还有营养,你不许再闹了。尤其昨天的地三鲜,着实好吃,也有一点点妈妈的功劳,她讲了制作过程。

Wednesday, April 18, 2007

你吓了我们一大跳

昨天下午,妈妈突然有点出血,不多,只是些血丝,但这也够吓人的了。一直持续到晚上妈妈洗完澡,还有些许。我们就赶紧躺下休息了。妈妈自然非常紧张,我赶紧找书来读,书上说20%的妈妈会有少量出血,因为胎盘在子宫上附着的时候,有丰富的血管交联,在没有完全形成之前,有可能个别血管破裂,形成些出血。赶紧安慰妈妈,其实我也是很紧张的,而且,爸爸一向晕血,对这个出血尤其敏感,浑身不对劲,手脚发软,呵呵,没让妈妈知道。

今天要作实验,早早就来实验室了。出发前问过妈妈,出血已经结束了。刚刚又打过电话,也没有再发生,太好了。妈妈为了在家里休息,逃课了。

入睡前,爸爸总是先和你道晚安的,昨天我嘱咐你要乖乖呆在妈妈肚子里,你听到了么?

Monday, April 16, 2007

你乖乖的来了

妈妈和爸爸计划要宝宝不久,你就乖乖的来了,真好。我们是今天凌晨4点钟才知道到你的到来,爸爸亲手测试的,那上面的第一条红线,就是你,我的天使宝宝。为你而禁止酒精饮料已经几个月了,这下开戒了,打开一瓶红酒,小酌,直至天亮,难以入眠。妈妈已经轰然睡去了,因为你,妈妈近来很疲乏,很想睡觉,你把精力都夺去了。

给你起个什么名字呢?一直到天亮都在想这个问题,想给你一个小小的名字,不喜欢“宏伟”的名字。“戏北”怎么样?来自一首爸爸非常喜欢的古乐府诗,描写一条快乐的小鱼。可是妈妈不大喜欢,如果你最终没叫这个名字,而你又喜欢这个名字,找你妈妈算账。

上个周末,还和妈妈去远足,在Heimbach徒步了二十公里,不知道那时候你已经在妈妈肚子里了,你玩得好么,爸爸最喜欢远足了,等你长大了,爸爸就带你去远足,不用等很久,很快。

计划为你写个日记,爸爸的小宝日志,现在是不会发布的,只是悄悄地存在草稿箱里。等见到你了,再一起发出去。

Monday, April 02, 2007

元霄与月饼

在北方,一般只在元宵节才吃元霄,不是一种日常的食品。北方的元霄个头是很大的,煮熟了以后近乎乒乓球大小,我妈妈煮之前都要先统计个数的,每个人报名要吃多少,粘呼呼的剩下不好对付。元霄汤是不重要的,只是用来煮元霄的清水,和元霄一起盛到碗里,也基本就是为了保证元霄不粘连,吃完后大多是剩下的。元霄馅始终也不大丰富,虽有些名头的不同,其实都是甜腻腻的一团,没有什么太大分别。最喜欢的是山楂馅的,这个味道于其他是有些不同的,酸甜酸甜的,吃的时候要小心,会流出来的。后来慢慢出现黑芝麻馅的,好像一下子就流行起来,也就和黑芝麻糊的味道差不多。吃完元霄,妈妈是不让立刻出门的,其他粘食也是一样,声称吃完粘食立刻吹到冷风,会得“风砍食”,想来如同大多数妈妈令一样没什么道理,估计也只是北方的说法。生活逐渐好了起来,元霄从元霄节的稀罕物,变成走亲访友的礼物,一度,元宵节前后走亲访友都送元霄,元霄迅速成了“灾害”,过多的元霄只能储存在温度低于零的北方的阳台。元霄这样的粘食,北方人是吃不多的,包装从精美到艳俗的一盒一盒的元霄,转遍亲朋好友,终于还是要吃的,各家都想尽办法来解决。妈妈不知从那里学来的,意或是自己发明的油炸元霄。改改口味,大家还可以再吃一些。油炸元霄很可怕的,因为有封闭的馅料,经常在鼎沸的油锅里爆炸,一向粗心大意的妈妈自然不能幸免,手屡屡被热油溅伤。

一向对机械制造过程颇为痴迷,对元霄的制作有过仔细观察。一个旋转的笼子,笼子是一个直径一米五左右的,类似于轮胎的形状,下面是有底的,上面个是敞开的,整个转笼成大致于水平成45度角,中心安置在电动机上,旋转。这样的形容恐怕是很难看懂的,现在还在使用中,元霄节前后留神看看就知道了。笼子里首先装入适量的元霄面,也就糯米粉,在转动的笼子中如雪崩般滚动,看起来颇为有趣。然后装入一些方糖,其实就是馅了,滚动的方糖不停沾上跟多的元霄粉,就像滚雪球一样。每过一段时间,制作人员,也基本就是售货员,就再淋上一些水,沾上水的元霄球就能沾更多的面,偶也也添些面,最后,大批白白的雪球就在转笼里滚动了。北方的元霄大抵就是这样制作的,家家都是买回制作好的元霄回家煮,从上面的描述也能看得出,没有谁家大费干戈有这样的设备,每年也就吃这几天。

三姨父是南方人,有一次邀请大家去家里包元霄吃,后来知道其实应该叫汤圆,这是后来才明白的。那时才第一次知道元霄是可以象饺子一样,自己包的。看着包好未煮的元霄,果然和买来的雪球不同,质地非常细腻,煮熟以后,口感也颇为不同。

coco算半个南方人,告诉我,在南方,汤圆都是自己包的,那里有买汤圆的道理。汤圆之不同于元霄,就在个汤字。元霄的汤就是煮元霄的水,爱喝不喝随你,无关紧要,汤圆就不同了,汤的制作颇为关键。最美味的是醪糟汤圆,汤是用米酒做得。在一号家的时候,楼下有个安徽的小贩,每周来几次,买自己制作的米酒,也搭售些糯米粉。coco便买来作醪糟汤圆,而汤里面个的汤圆,竟然是没有馅的!只是一个糯米粉的小球。一向醉心于糯米酒,这样的汤圆还是非常宜人的。

coco也制作有馅的汤圆,白糖,巧克力,各种各样,大致取决于手边没人吃的糖快,味道与机器制作的元霄不可同日而语。来到德国以后,coco尽然从小镇上的中国商店里买到糯米粉,元宵节的汤圆便没有落空。今年元宵节制作了四色汤圆,热气腾腾,好看好吃,有照片为证。







要提及的另一味传统食品就是月饼了。中秋节是仅次于春节的第二大节,从小到大一直还是颇为隆重的。就生活多年的京津两地而言,中秋节前后算是一年中最好的季节了,温度不高不低,晴天居多,秋高气爽,水果又丰富。不象春节前前后后半个多月,走亲访友,忙忙碌碌。中秋节,就是家人团圆的日子。这样宜人的节日里,就一样,月饼,实在难以消受。从有记忆起就没爱吃过这东西。小时候的月饼就是个干硬的外壳,上表面是油亮油亮的,还有些花纹和意图描述其馅料的文字,记忆中有五仁,枣泥,豆沙等等,味道在甜腻的基础上略有差别,但都一样难吃。除了放学回家饿个半死,大人不在,没别的东西可吃的情况下是决不会问津的。看来实在是怨声载道,后来又出现了改良月饼,名字就叫"改良月饼",高级些,每个月饼都有单独的油纸包装,比“非改良”的月饼厚些,馅料依旧,类似豆沙枣泥之类,“改良”的是外壳,难以形容的材料,酥酥的,是比传统月饼干硬的外壳强些。妈妈特许可以仅仅啃吃外壳,吃完往桌子上一扔,对其命运不再关心了,估计是大人们吃到了,还没有到可以随意扔掉食品的年代。这样的改良月饼没有出现几年就销声匿迹了,难吃的传统月饼却一直坚持,传统的力量呀。

天津人对各种传统习俗通常比较坚持,中秋节是团圆节,似乎吃个象征中秋团圆月饼是个义务,再加上妈妈的坚持,早些年中秋节那天,吃上一个月饼,自然是挑最小,最好的,其实也没大分别,吃完肠胃难受半天,几近腻死。妈妈常说,“你怎么这么口高,总比药好吃”。口高是天津话,就是挑嘴的意思。其实如有选择,我宁可吃药。后来演变为只吃一半,一角,一口,现在彻底放弃了这个义务,除非有特色的月饼,纯粹基于好奇尝上一点,基本不碰了。

还记得硕士宿舍里的笑谈,一次中秋节前后,宿舍里讨论月饼为什么难吃而不改进,我的理论是,难吃是月饼的一部分,如果不难吃,就是某种其他食品,不能称之为月饼了。

打击面不要太宽,我说的月饼难吃是就我吃过的样式而言,京津两地大概主要是广式月饼,不是专家,也许搞错,反正就是市场上最长见的那种。因为好奇,去年在水木上团购了云腿月饼,里面有些火腿,味道特别些,也绝非美味。

月饼除了高糖高脂危害健康以外,最令人发指的就是过度包装了,近几年,月饼的口味虽然难吃依旧,包装可是越来越离谱了,印刷精美的纸盒早就不在话下了,现如今都是木盒,打开木盒,每快月饼按其大小形状都有制作好的槽,盒子里都趁着锦缎一类,月饼可不是直接放在槽里的,各自都有自己精美的独盒,有些甚至是金属小盒,打开以后是密封的包装,考虑到经常需要买上好几年,密封包装是绝对必须的。包装亦或艳俗,亦或稍现斯文,撕开包装,风流寡妇,面孔依旧。这种包装唯一的好处就是,实在放不了几快月饼,硕大一盒也就5,6块而以。

伴随月饼的,实在没什么好新闻,陈馅,非法生产,过期销售...... 能理解月饼的依然存在,但销售量还如此之大,实在匪意所思。